W dosyć obszernym wstępie autorka opisuje swoją historię. Od zawsze była uzależniona od słodkiego. Choroba skłoniła ją do zmiany sposobu odżywiania. Dzięki tej zmianie, wyleczyła się z ciężkiej choroby, a przy okazji znalazła swoją życiową pasję: gotowanie i prowadzenie bloga kulinarnego.
Autorka nie propaguje liczenia kalorii, ale wartości odżywczych produktów.
Książka podzielona jest na tematyczne rozdziały: produkty zbożowe, orzechy i nasiona, rośliny strączkowe, warzywa, owoce, smoothie i soki.
Każdy rozdział wygląda podobnie: na kolorowej stronie spis zawartych w danym rozdziale przepisów.
W książce znajdziemy ponad 100 zdrowych i sprawdzonych przepisów.
Muszę przyznać, że niezbyt często zdarza mi się trafić na książkę kulinarną, która niemal w 100% trafia w moje upodobania smakowe. Autorka lubi podobne produkty spożywcze do mnie (płatki owsiane, kasza gryczana, brązowy ryż, quinoa, migdały, chia, daktyle, soczewica). Wiele przepisów z książki jest w stylu podobnym do tych, które kiedyś zamieściłam na blogu lub w sposobie wykonania, który lubię. Pojawiło się też trochę nowości, których jeszcze nie robiłam, ale chętnie wypróbuję (np. gnocchi, risotto z dynią, placki z batatami, lasagne z warzywami, itd.).
Autorka zamieszcza też przykładowe menu na różne okazje oraz porady dotyczące sprzętu kuchennego i sklepów. Odpowiada też na kilkanaście pytań dotyczących zmiany odżywiania.
Książka jest pięknie wydana, w grubej oprawie, z pięknymi zdjęciami zrobionymi przez profesjonalnego fotografa (plus kilkanaście zdjęć autorki). Warto ją mieć w swojej biblioteczce.
Do 31 marca, wpisując kod rabatowy ZASMAKUJ na stronie Wydawnictwa - można kupić książkę 35% taniej.
Oprawa: twarda
Liczba stron: 256
Wydawnictwo: Znak literanova
Cena: 49,90 zł
Dziękuję Wydawnictwu Znak literanova za przekazanie książki do recenzji.
Muszę kupić :)
OdpowiedzUsuń