Na Święta, czy na imprezy pieczemy najczęściej kaloryczne ciasta, dlatego może czasem warto zrobić chociaż jedno mniej kaloryczne?
Otręby można częściowo zamienić płatkami owsianymi (lekko zmielonymi).
Składniki na keksówkę lub mniejszą blaszkę:
- 1 szklanka startej marchewki
- 1 szklanka drobno pokrojonego ananasa z puszki
- 1/2 szklanki otrąb owsianych
- 1/2 szklanki otrąb pszennych
- 1/2 szklanki płatków owsianych górskich
- 3 jajka
- 1 łyżka oliwy
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 4 łyżki miodu (lub innego słodzidła)
- 3 łyżki serka homogenizowanego (lub jogurtu)
- 1-2 łyżeczki cynamonu
- garść rodzynek, można też dodać trochę siekanych orzechów
- Wszystkie składniki wymieszać i wyłożyć do formy wyłożonej papierem do pieczenia.
- Piec ok. 35 minut w temp. 170'C.
- Przed podaniem można polać serkiem serkiem homogenizowanym albo posmarować dżemem ananasowym lub morelowym.
Takie ciasta mega zdrowe są najlepsze :) a i nic się nie marnuje :)
OdpowiedzUsuńbardzo fajne ciacho , jedna z pyszniejszych lekkich wersji ;D
OdpowiedzUsuńSmaczne, piekłam w sobotę.
OdpowiedzUsuńCieszę się, że smakowało:)
UsuńDziękuję, że się z podzieliłaś z nami opinią:) Pozdrawiam:)
Zjadłam słuszny kawałek na niedzielne śniadanie popijając kawą z cynamonem i mlekiem......Niestety, jak na razie nie wszyscy domownicy podzielają mój entuzjazm nad tym ciastem.
OdpowiedzUsuń;) następnym razem zamiast otrąb możesz dodać mąkę i więcej oliwy - będzie smaczniejsze dla osób, które nie lubią takich dziwnych ciast ;)
UsuńPrzepis jest idealny i nie będę zmieniać. Dziesięciolatka mam już po swojej stronie, na resztę cierpliwie poczekam.
Usuńczesto korzystam z Twoich przepisow sa SUPER
OdpowiedzUsuńJolu, dziękuję bardzo za miłe słowa :) Pozdrawiam serdecznie.
UsuńUwielbiam marchewkowe wypieki i ten też do mnie przemawia :)
OdpowiedzUsuń