Tym razem postanowiłam upiec ciasteczka z ciecierzycy.
W internecie krąży wiele przepisów na ciasteczka z dodatkiem masła orzechowego, to mnie zainspirowało do dodania masła do ciasteczek (miałam akurat migdałowe, ale możecie użyć dowolnego).
Ciasteczka świetne dla alergików - są wegańskie i bezglutenowe (bez dodatku jaj i mąki).
Wychodzi ok. 25 szt. miękkich ciasteczek.
- 246 g. ciecierzycy, czyli 1 odsączona puszka (można oczywiście użyć ugotowanej)
- 4 czubate łyżki masła migdałowego Primavika
- 4-5 czubate łyżki syropu agawy / (ksylitolu dla diabetyków)
- 1 łyżeczka aromatu migdałowego
- 1/4 łyżeczki proszku do pieczenia (dla osób z alergią, bezglutenowego)
- 1/4 łyżeczki sody
- 3 łyżki siekanych migdałów
- 1/3 tabliczki posiekanej gorzkiej czekolady (dodałam mniej, tylko do kilku sztuk)
- Rozgrzej piekarnik.
- Wszystkie składniki, z wyjątkiem migdałów i czekolady, umieść w robocie kuchennym (lub w przystawce do blendera ręcznego) i zblenduj na gładką masę (sprawdź czy jest odpowiednio słodka). Masa będzie gęsta.
- Dodaj migdały i czekoladę i wymieszaj łyżką.
- Ciastka nadkładaj łyżką, zsuwaj drugą, a następnie spłaszczaj wilgotną ręką.
- Piecz ok.15-17 minut w 180'C.
Pięknie wyglądają, bardzo smacznie. On chyba nie są takie bardzo słodkie?
OdpowiedzUsuńNie, nie są bardzo słodkie,ale jak ktoś lubi bardzo słodkie wypieki, oczywiście może posłodzić więcej.
Usuńmmmmm wyglądają przepysznie
OdpowiedzUsuńDziękuję :)
UsuńKiedy upiekę, obiecuję coś napisać:) Zdjęcia nie obiecuję, bo na zdjęciach wygląda gorzej:) Fotografowanie jedzenia to sztuka, której nie opanowałam:)
OdpowiedzUsuńSuper! Czekam w takim razie na komentarz :).
UsuńZapiszę sobie ten przepis, bo ciasteczka wyglądają przepysznie, a nie są bardzo problematyczne w przygotowaniu :)
OdpowiedzUsuńPrzepis jak dla mnie idealny. Ciasteczka wyglądają bardzo apetycznie:-)
OdpowiedzUsuńtakich ciastek nigdy nie jadłam, przyznam że mnie zaciekawiły :D ! Obserwuje !
OdpowiedzUsuńMarzena, zachęcam do wypieku :). Dziękuję za obserwowanie :* Pozdrawiam.
Usuńale smakowicie wyglądają
OdpowiedzUsuńDziękuję :) W smaku też są niezłe ;).
UsuńJa robię często muffinki z ciecierzycy, więc chętnie wypróbowałabym tych ciasteczek ;)
OdpowiedzUsuńJeśli lubisz wypieki z ciecierzycy, ciasteczka powinny Tobie zasmakować :).
UsuńJestem ciekawa smaku tych ciasteczek,chętnie je upiekę :)
OdpowiedzUsuńZachęcam do wypieku i podzielenia się opinią :)
Usuń