Zupa grzybowa z kurkami i kaszą jęczmienną
Zupa grzybowa bardzo dobrze
smakuje z dodatkiem kaszy i jest to dobra alternatywa dla
tradycyjnej grzybowej;).
- garść kaszy jęczmiennej perłowej
- 200 g włoszczyzny paski
- 3/4 szkl. kurek
- bulion grzybowy
- 1 cebula siekana
- natka pietruszki
- opcjonalnie 1 łyżka mąki i śmietany do zabielenia
- Na tłuszczu podsmażyć kurki z cebulą.
- Do gotującego się 1l. bulionu grzybowego dodać włoszczyznę, podsmażone kurki oraz kaszę.
- Przyprawić i gotować do miękkości kaszy.
- Można zabielić mąką i śmietaną i dodać siekaną natkę pietruszki.
Ale pyszna zupka, w lidlu właśnie były kurki w promocji, więc już wiem co jutro na obiadek:)
OdpowiedzUsuń